TYCHE offre una consulenza personalizzata per aiutare le aziende a riconoscere e prevenire i rischi del settore alimentare ed operare in modo corretto nella pratica quotidiana a tutela del consumatore finale.
- Stesura manuale o piano di autocontrollo HACCP;
- Redazione della documentazione necessaria;
- Completa assistenza in materia (es. controllo corretta applicazione norme igienico sanitarie, sistema di rintracciabilità / ritiro / richiamo dei prodotti alimentari previsto dal Regolamento CE 178/2002, ecc…);
- Formazione / informazione per gli addetti al settore alimentare:
- Verifica del sistema di autocontrollo anche attraverso analisi chimiche, fisiche e microbiologiche;
- Consulenza nell’etichettatura dei prodotti alimentari;
- Consulenza nei confronti dei clienti, fornitori, autorità di vigilanza;
- Assistenza all’ottenimento e al mantenimento della certificazione BRC, IFS e ISO 22000.
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